Đánh giá Pizza Ngọc ở Nha Trang

1.Nguồn gốc và vị trí quán

Pizza Ngọc hiện đang là một thương hiệu pizza có tiếng tại Nha Trang với tuổi đời khá lâu năm. Đây là thương hiệu pizza do chú Lê Xuân Ngọc (Facebook cùng tên) đã dồn hết tâm sức tạo dựng và phát triển. Trải qua hơn 5 năm, pizza Ngọc đã có chỗ đứng vững chắc của riêng mình tại phố biển Nha Trang với một lượng khách đông đảo và không ngừng tăng lên.

Pizza Ngọc trước đây nằm trong hẻm Nguyễn Thiện Thuật nên hơi khó tìm. Đến tháng 7 năm 2017, đã chuyển địa điểm sang mặt đường Hồng Lĩnh để khách dễ tìm đến hơn. Địa chỉ của tiệm là 2A Hồng Lĩnh, bạn chỉ cần đi đường Trần Nhật Duật rẽ vào Hồng Lĩnh, nhìn bên tay phải là thấy ngay.

2.Menu & giá thành

Menu của pizza Ngọc rất phong phú với 27 loại pizza, gồm 3 size nhỏ – trung – lớn. Một điểm cộng khá lớn dành cho quán khi mình đọc menu là độ chi tiết và sự rõ ràng, mạch lạc trong cách trình bày. Phía dưới mỗi tên một loại pizza đều được chú thích rõ các nguyên liệu, thành phần bánh cho khách lựa chọn. Cuối menu còn có cả phần dịch nghĩa và chú thích lại cẩn thận thành phần bánh từ tiếng Anh sang tiếng Việt luôn. Vì độ đa dạng của các loại bánh pizza tại đây, mình sẽ liệt kê một số loại được khách chọn đặt nhiều nhất cho các bạn tham khảo nhé. Được đặt nhiều nhất có thể kể đến: Seafood Pizza, Meat Lovers, Special Pizza, Bolognese Pizza, Tuna Pizza, Meat Feast Pizza…

Nhìn chung, giá thành của Pizza Ngọc hơi cao so với mặt bằng chung các quán khác tại Nha Trang. Tuy nhiên, với số tiền đã bỏ ra, chắc chắn các thực khách sẽ hài lòng với chất lượng pizza mà chú Ngọc đem lại.

3.Đánh giá bánh pizza Ngọc

Pizza chú Ngọc làm và giao rất nhanh. Mình đã ăn pizza của chú vài lần, lần nào cũng rất hài lòng về dịch vụ và chất lượng bánh. Thường thì mình đi làm nên gọi bánh giao đến chỗ làm cho gần, nhưng lần gần đây nhất thì mình gọi ship xuống nhà mình luôn. Dù anh nhân viên phải đi một quãng đường khá xa mới xuống được nhà mình nhưng khi bánh đến tay mình, nó vẫn còn nóng hổi. Pizza chú Ngọc có điểm đặc biệt là khi giao bánh đến nơi, khách ra nhận mới cắt bánh tại chỗ cho khách luôn chứ không cắt từ trước như những nơi khác. Anh nhân viên giao bánh cũng lịch sự và nhiệt tình cực. Cô chú Ngọc thì dễ thương và xì teen lắm đó, mỗi lần tám chuyện với chú là quên trời quên đất luôn. Chú Ngọc còn là một người khá tâm lí và quan tâm đến từng khách hàng.

Bánh pizza của chú Ngọc có đế mỏng, giòn rụm, nóng hổi, mùi thơm nức mũi vừa ngửi là thèm ngay. Mình đặt nhiều nhất là bánh hải sản size lớn cho mọi người cùng ăn, thường thì khoảng 4-5 người mà ăn bao no luôn. Bánh của chú có topping rất nhiều, đặc biệt là phomai, ăn beo béo nhưng không bị ngán. Bánh hải sản tươi ngon vô cùng; có nhân tôm, mực, nấm rơm, đậu cô ve, hành tây… phong phú lắm. Một điều mình yêu thích khi thưởng thức bánh của chú là hương vị đặc chuẩn của pizza Ý không bị trộn lẫn, có sự hòa hợp tinh tế giữa topping tươi ngon với phần vỏ bánh mỏng giòn rụm, thơm nức mùi bột hơi cháy xém, vừa ăn một miếng là cảm nhận được sự khác biệt so với các nơi khác liền. Bánh có kèm với tương ớt và tương cà chua. Mẹ mình lần đầu ăn pizza mà thích quá tít mắt khen ngon thôi rồi.

4. Chú Ngọc và hành trình đưa thương hiệu pizza Ngọc đến với khách hàng

Chú Ngọc với nhiều năm kinh nghiệm làm bánh pizza (từ 20/9/2001), đến nay là được gần 17 năm trong nghề, đã xây dựng và phát triển thành công thương hiệu bánh của riêng mình, mang tên gọi của chính bản thân.

Năm 2013, khởi nghiệp với 30 triệu trong tay, chú Ngọc đã phải chọn mua những gì cần thiết nhất cho đứa con tinh thần chỉ vỏn vẹn 8m2 của mình, đặt tiêu chí là khách sẽ mua bánh mang đi. Thế nhưng cũng có những khách đến ăn tại chỗ và chấp nhận ngồi ăn luôn ngoài sân. Những lúc như vậy, chú phải chạy sang nhà hàng xóm mượn bàn ghế nhựa, ly thì cái cao cái thấp. Quả thật bước đầu gặp muôn vàn khó khăn. Và rồi vượt lên tất cả, chú đã thành công với sự nghiệp của mình.

Chú quan niệm: “Từng chiếc bánh mình làm ra đều phải để tâm vào đó, cũng như họa sĩ để hồn vào bức tranh vậy.” Thế nên, mỗi chiếc bánh ra lò đều được chú chăm chút cẩn thận, đặt vào trong đó tất cả tâm huyết, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, với mong muốn mỗi chiếc bánh đến tay khách hàng đều đạt chất lượng tốt nhất. Không những thế, với bàn tay khéo léo đầy kinh nghiệm của một người đầu bếp đã từng làm việc tại nhiều nhà hàng Âu, chú đã đem đến cho chiếc bánh pizza của mình hương vị đặc chuẩn của Ý, thành công thu hút một lượng khách nước ngoài không nhỏ. Có một lần chú chia sẻ trên trang cá nhân của mình rằng: Có khách mua bánh mang về rồi nhưng không có thời gian ăn, hôm sau mang đến nhờ chú nướng lại giùm vì tiệm có sẵn lò. Chú đã làm luôn một cái mới cho khách thưởng thức được ngon miệng hơn và chú luôn sẵn lòng làm lại bánh cho khách khi cần, dù chiếc bánh cắt làm 8 miếng mà đã ăn 2 miếng đi chăng nữa… Chú Ngọc không hổ là một người đầu bếp có tài và có tâm của xứ biển Nha Trang.

Hiện nay, thị trường Nha Trang có rất nhiều thương hiệu pizza nổi tiếng đang cạnh tranh mạnh mẽ. Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ ăn pizza thật sự chất lượng, mang hương vị đặc chuẩn của Ý và dịch vụ ưu đãi khách hàng tốt, mình tin pizza Ngọc nhất định làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất. Chúc thương hiệu pizza chú Ngọc sẽ ngày càng phát triển và vươn xa hơn nữa trong tương lai!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

error: Alert: Content is protected !!